Pfifferlinge

Pfifferlinge

Penne mit frischen Pfifferlingen
und Spänen vom Parmesan 11,50 €

2 Medaillons vom Schweinefilet
mit frischen Pfifferlingen und hausgemachten Kartoffelbällchen 16,50 €

2 Medaillons vom Rinderfilet,
dazu frische Pfifferlinge und hausgemachte Kartoffelbällchen 20,50 €

Omelette
mit frischen Pfifferlingen 11,10 €

Bouquet von Blattsalaten mit in Butter geschwenkten frischen Pfifferlingen, gegrilltem Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen, dazu eine hausgemachte Kräutervinaigrette und Baguette 11,70 €

Frische Pfifferlinge
mit Rührei und Salzkartoffeln 11,50 €

Als Beilage
Portion frische Pfifferlinge 8,00 €

Heilbuttfilet, natur in Salbeibuttergebraten, angerichtet im Spargel-Nudel-Bett (saisonal !) 15,00 €

Putenschnitzel, dazu Stangenspargel mit Sc. hollandaise und Salzkartoffeln 13,50 €

Portion Spargel mit gebr.Schinkenstreifen auf Blattsalat mit einer Cashew-Nuss-vinaigrette, Toast 10,50 €

Hähnchenbrustfilet mit Stangenspargel, Sc. hollandaise und hausgemachten Kartoffelbällchen 13,80 €